Popis
Torysa
Pôvod a rozšírenie: Torysa vznikla ako zložitý kríženec keď v roku 1967 p. Pospíšilová skrížila francúzsku odrodu Castets s typom I-35-9 (kríženec Tenturier, Aleatico a Puchljakovskij). V roku 2004 bola zaradená do ŠOS ÚKSÚP a od tohto roku je aj právne chránená.
Charakteristika odrody: Na jarné ani na zimné mrazy ie je citlivá. Na jar pučí neskôr a jej vegetačné obdobie je dlhé. Peronospóre odoláva dobre, citlivejšia je na múčnatku, hrozno netrpí botrytídou. Neznáša dobre dlhotrvajúce suchá, bobule zvyknú vysychať.
Charakteristika vína: Vína sú výnimočné pre vysoký obsah trieslovín a antokyánov, majú tmavú kryciu červenú farbu a jemnú kabernetovú chuť. Sú harmonické a majú dobrý potenciál fľašovej zrelosti. Vhodné sú aj na barikovú technológiu.
